男生厨房vol.1

厨房，一个男生少到的地方。

厨房，一个油烟味重的地方。

厨房，一个妈妈常到的地方。

厨房，一个烹煮食物的地方。

我是个住家男人。我喜欢煮食。我喜欢吃东西。在小孩时刻，应该是小学毕业或中学吧，我与妹妹们就开始学习煮食。因为父母得为工作而忙，放学后的我们，大都是自己煮食来填饱肚子。在从不晓得如何烹煮到现在能够自创变化出更多口味的菜肴，得多谢父母早日让我们自力更生。不晓得是本身有着烹煮的天份还是对烹煮有着某种浓厚的兴趣，在好多人眼中，要煮一道菜肴是比登天还难的任务，但，对于我与妹妹们，且感觉非常的简易，烹煮在我们眼中且是一件非常容易执行的任务。在熟能生巧下，久而久之，学会的菜肴就变得越来越多，口味也大有进步。

昨日放工后，一个妹妹已到新加坡工作，另一个妹妹与朋友外出，剩下一个人的我，没心情约朋友外出用餐，也不想吃打包的食物，所以在有限的材料下，煮出了这两道菜肴：

材料：隔夜饭，鸡蛋-5 粒，番茄-2粒，腊肠-2条，青葱-1 棵，蒜头-2小粒

菜肴1 ：腊肠黄金蛋炒饭

做法：

1. 把隔夜饭从冰箱拿出。 搅拌，把饭团弄散，变成饭粒，以方便煮食，这样炒饭才会粒粒分明。
2. 把腊肠切片，青葱切粒，蒜头切碎。
3. 热锅，放入油，倒入一粒蛋的蛋液，煎蛋。
4. 把煎好的蛋取出，切丝。
5. 再热锅，放入两茶匙的牛油（拿来炒饭会更香），放入碎蒜，爆香。放入腊肠，煎炒，再倒入隔夜饭，努力的搅拌（时不时利用锅铲把饭粒压碎，尽量把饭团弄散，让炒饭变得粒粒分明。）
6. 把鸡蛋丝倒入，撒上两茶匙的盐，搅拌。
7. 在放入2粒蛋的蛋液（最好只是蛋黄，这样炒饭就会变得金黄色，黄金炒饭），利用锅铲努力的搅拌，把蛋液平均的包裹着饭粒，炒饭就会变得金黄色，蛋香味就会释放出来。
8. 倒入些酱青（酱油），再撒些胡椒粉，搅拌。（如果你们接受胡椒粉）
9. 撒些青葱，息火，把炒饭装入漂亮的碗碟，一道蛋香味浓厚，色泽鲜明的腊肠黄金蛋炒饭就能上桌了。

菜肴2：红黄番茄蛋

做法：

1. 把番茄切粒。
2. 把两粒蛋液搅拌。
3. 热锅，倒入油，放入蒜粒爆香，倒入番茄，轻炒。
4. 放入蛋液，慢慢的煎，让蛋与番茄黏在一块。用锅铲轻微的搅拌，倒入些水，洒下一茶匙的盐，再洒些胡椒粉，息火，上桌。
5. 把青葱洒在上面。颜色鲜明，红黄青分明的番茄炒蛋就圆满完成。

只需区区的45 分钟，两道菜肴，今日的晚餐就已准备好了。看似简单又平凡的家常便饭，吃在口里且是美味万分。
一个人的我，从下个星期开始就得为自己的晚餐而准备。一个人的晚餐，看似非常容易的解决，但要煮一个人的分量且比煮三个人份来得困难。
快餐熟食是如此方便的就能购买到，为何一个人的我且还要在家里煮食？一通电话：1800。。。。外卖就能送到户上，为何我还要花费时间来煮食呢？
家常便饭，原来是如此的美味。
青菜白饭，原来也能吃得滋滋有味。
一个男人的厨房，也有着多种不同的菜肴，多种不同的味道，也能多姿多彩，从不“寂寞“。